Comment utiliser les feuilles comestibles

Application des feuilles de glaçage

Séparer la feuille : Décollez délicatement la feuille de glaçage de son support plastique.

Conseil de pro : Si vous découpez une image, faites-le pendant que la feuille est encore sur son support et flexible. Utilisez des ciseaux bien aiguisés pour de meilleurs résultats.

Placer sur un gâteau ou un dessert :

• Glacez vos gâteaux, cupcakes ou biscuits comme d'habitude.
• Avant que le glaçage ne durcisse, placez la feuille du centre vers l'extérieur. Lissez délicatement avec votre main ou un petit rouleau.
• Vous pouvez ajouter des décorations à la douille par-dessus, mais veillez à ne pas percer la feuille.

Conseils de dépannage

• Passez le support en plastique sur le bord d'un comptoir (côté image vers le haut) pour aider à le décoller.
• Si la feuille colle toujours, congelez-la pendant 15 à 60 secondes, puis réessayez.
• Évitez d'utiliser sur de la crème fouettée – elle fondra.
• Pour les glaçages durs (fondant, massepain, glaçage royal), ajoutez d'abord une fine couche de crème au beurre ou de gel de glaçage.
• Si votre glaçage a croûté, vaporisez légèrement d'eau avant d'appliquer.

Application du papier azyme

• Utilisez un pinceau propre et de qualité alimentaire pour appliquer une fine couche de gel de glaçage (préféré) ou de Crisco sur le côté non imprimé.
• Placez sur du papier sulfurisé pendant que vous travaillez, car cela peut être salissant.
• N'utilisez pas de vodka ou d'alcool comme colle – cela dissoudra le papier.

Meilleures surfaces d'application

Les feuilles comestibles peuvent être utilisées sur de nombreuses garnitures et fourrages, notamment :

• Crème au beurre, cream cheese, crème fouettée, glaçage royal
• Fondant, ganache, chocolat, glaçage, isomalt
• Crème pâtissière, riz au lait, pâte à tartiner Lotus, confiture
• Même sur des pots ou des bâtonnets de glace !

Instructions d'utilisation

• Manipulez délicatement ; les feuilles peuvent être coupées à la main ou avec un cutter électronique.
• Retirez le film plastique protecteur avant utilisation.
• Appliquez directement sur ou autour de votre gâteau.
• Appuyez légèrement pour fixer.
• Servez immédiatement, ou attendez quelques minutes pour qu'elles ramollissent et soient faciles à couper.
• Le plus important — régalez-vous 😊

Quand les utiliser

Nos toppers comestibles sont parfaits pour toutes les célébrations, y compris :

• Anniversaires de mariage
• Fêtes prénatales
• Enterrements de vie de célibataire
• Anniversaires
• Fêtes de jeunes mariés
• Confirmations
• Événements d'entreprise
• Fêtes de divorce / rupture
• Fiançailles
• Diplômes
• Crémaillères
• Déménagements
• Départs à la retraite
• Mariages
• Et plus encore…

Stockage : Conservez les feuilles de glaçage, azyme et comestibles scellées dans un endroit frais et sec. Pas besoin de réfrigération.